取扱商品一覧
山下酒店で取り扱っているお酒を一部ご紹介します。掲載の無い銘柄も多数お取り扱いしておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
ワイン赤ワイン
オノロ ベラ オーガニック
- 種類
- ワイン
- 生産地
- スペイン/フミーリャ
- アルコール度数
- 15度
- ボディ
- フルボディ
- 容量
- 750ml
- 価格
- 1,650円(税込)
オーガニック認証を受けた畑の葡萄を使用して造られます。除草剤や化学農薬は一切使用していません。畑はフミーリャ北部、標高650-700mに位置しています。葡萄の平均樹齢は35年。年間降水量はわずか300mmという、非常に乾燥した場所のため、収量はわずか20hl/haと極めて低いです。モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。アルコール発酵は25度以下にコントロールしながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間行います。熟した果実や花の魅力的なアロマ。口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれています。果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。